Eesti artiklite andmebaas ISE
Andmebaas ISE
Display virtual keyboard interface


TELLI DIGIKOOPIA

Sellest väljaandest saad tasulise teenusena tellida digikoopia.
Teenuse tingimused ja maksumus on raamatukogudes erinevad.

Andmebaas ISE

Autor Tauts, Olev, 1941-
Pealkiri Nitrosation agents in food = Nitroseeriv agens toidus / O. Tauts, J. Uibu
Väljaanne Food and nutrition = Toit ja toitumine. Tallinn, 2001, ISSN 1406-2712, ISBN 9985-59-219-0, 9, lk. 23-32
Ilmunud 2001
Püsilink https://artiklid.elnet.ee/record=b1008381*est
KOGUMIK

Prindi
Märkused Bibliogr.: 7 nim.
Rööptekst inglise ja eesti keeles
Märksõnad toiduained
lämmastikuühendid
mõjud
UDK 663/664
Täiendkirjed Uibu, Jaak, 1941-
Variantpealkiri Nitroseeriv agens toidus
Ilmumisaeg 2001